부산 연제구 한독아파트 상가에 있는 중국집, 한독원이에요. 면부장 영상에서 사골육수를 베이스로 끓인 짬뽕을 주문했는데, 일반적인 짬뽕과는 다른 깊고 진한 국물이라고 소개했어요.
13살 때부터 60년 가까이 중식에 종사한 사장님이 운영하는 곳이라는데, 오래된 가게 특유의 내공이 느껴지네요.
영상: 면부장
대표 메뉴
사골육수를 베이스로 끓인 짬뽕 8,000원이에요. 국물이 묵직하면서도 얼큰해요.
같이 주문한 볶음밥. 계란프라이가 올라가요.
남은 국물에 밥까지 말아 먹었다고 해요. 보기만 해도 먹음직스러워요.
해물짬뽕보다는 진하고 깊은 국물의 고기짬뽕에 가까운 맛이라는데, 짬뽕 국물 특유의 개성이 뚜렷해서 자꾸 손이 간다고 해요. 다음엔 탕수육과 간짜장도 먹어보고 싶어지네요.
매장 정보
상호
한독원
주소
도로명: 부산 연제구 봉수로 15 한독아파트 상가
지번: 부산 연제구 연산동 1873-30
영업시간
매일 11:00 ~ 19:00
전화
051-852-8930
주차
가게 앞에 2대 정도 주차할 수 있어요. 공간이 넉넉하지 않아요.
대표 메뉴·가격
짬뽕 8,000원
짜장면 7,000원 · 간짜장 8,000원
삼선짜장 9,000원 · 우동 8,000원
배달 가능
찾아가는 길
부산 물만골역과 배산역 중간쯤에 있어요. 한독아파트 상가 1층이에요.
한독아파트 상가에 있는 중국집이에요.
테이블이 3~4개뿐인 작은 가게라 단체 방문보다는 소수 인원에게 어울려요. 주차 공간도 넉넉하지 않으니 가시기 전에 전화(051-852-8930)로 한 번 확인하면 좋아요.
출처
- 영상: 면부장 - 13살부터 60년 가까이 중식에 종사한 사장님의 사골육수 짬뽕 한그릇 (업로드 2026-10-17)
- 채널: https://www.youtube.com/@noodle0902
※ 영상 캡처는 면부장 채널의 영상에서 가져왔으며 저작권은 원저작자에게 있습니다. 영업시간·메뉴·가격은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인해 주세요.
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