냠플레이

제주 한림 금능포구에 있는 해녀슈퍼예요. 스티브잡부 영상에서 포구 바로 앞 노지 식당에 앉아 라면에 토핑을 직접 골라 올리는 모습을 보는데, 바다 보면서 먹는 라면이라니 딱 제주 느낌이에요. 뿔소라·문어·성게알 중에서 좋아하는 토핑을 골라 나만의 해물라면을 만들 수 있는 곳이에요. 영상: 스티브잡부 대표 메뉴 테이블에 놓인 주문서예요. 토핑과 안주 가격이 전부 적혀 있어요. 내 마음대로 해물라면 4,000원. 뿔소라·문어·미역 중 원하는 토핑을 골라 올려요. 면을 들어 올리니 더 먹음직스러워요. 얼큰한 국물에 해물 맛이 배어 있어요. 제주 막걸리 슬러시 2,000원. 살얼음이 가득해서 숟가락으로 떠먹어요. 뿔소라 한 접시 20,000원, 성게 한 접시 35,000원, 모둠 한..

제주 서귀포시 중문 쪽에 있는 한식뷔페, 도시정원이에요. 윤호찌 채널 영상에서 반찬과 메뉴 구성이 알차 보여서 눈여겨봤어요. 제주 한식뷔페들이 한동안 SNS에서 구설수에 올랐다는데, 이 집은 그래도 꾸준히 손님이 이어지고 있다고 하네요. 영상: 윤호찌 대표 메뉴 큰 트레이에 담긴 버터크림카레예요. 콘옥수수무침, 숙주나물, 김치, 가지무침까지 밑반찬 4가지가 한 번에 나와요. 돔베고기도 올라와요. 옆에는 부침개도 있다고 하네요. 쌈 채소도 가득해요. 상추와 깻잎을 챙겨 먹으면 좋겠어요. 메뉴는 매일 조금씩 바뀐다고 하니, 이 구성 그대로는 아닐 수 있어요. 그래도 이 가격에 이 정도 반찬 수라면 가성비는 괜찮은 편이에요. 매장 정보 상호 ..

제주시 전농로에 있는 다니엘스키친이에요. 구본승 채널 영상에서 숯불에 직접 구운 장어와 비법 소스를 만드는 과정을 보여줬어요. 셰프님이 혼자 운영하면서 점심엔 장어덮밥, 저녁엔 오마카세를 낸다는데, 정성이 느껴지는 조리 과정이 인상 깊었어요. 영상: 구본승채널 - 본로드 대표 메뉴 숯불에 직화로 굽는 장어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지는 게 너무 먹음직스러워요. 장어덮밥 한 상. 밥과 국물, 밑반찬까지 깔끔하게 차려져요. 손질한 장어를 직접 구워내는 모습. 불 조절이 예사롭지 않아요. 장어를 손질하는 셰프님. 한 마리 한 마리 정성껏 다듬어요. 매장 정보 상호 다니엘스키친 주소 도로명: 제주..