부산 사하구 신평동에 있는 자연산 횟집, 바다뚜껑여는집이에요. 미식도우미 샹키 채널 영상에서 무려 170일 숙성한 맥염회를 소개했어요.
낚시로 직접 잡은 자연산만 쓴다는데, 숙성 기간이 길어서인지 회 색깔부터 예사롭지 않았어요.
영상: 미식도우미 샹키
대표 메뉴
회를 뜨기 전에 먼저 나온 밑반찬들. 가짓수가 많아서 한 상 가득해요.
돌돔회. 살이 탱글탱글해서 먹고 싶어지네요.
고급 어종이라는 붉바리회. 색이 맑고 깨끗해요.
170일 숙성한 맥염회는 생선 혈관으로 간을 넣어 숙성한 거라는데, 반건조 생선 같은 독특한 식감이라 궁금해지네요.
매장 정보
상호
바다뚜껑여는집
주소
도로명: 부산 사하구 하신번영로 187-1 2층
지번: 부산 사하구 신평동 590-4
영업시간
월~토 17:00 ~ 22:00
점심시간·일요일 단체 손님은 별도 문의
휴무일
일요일
전화
0507-1443-8028
주차
신평역 9번 출구 앞 유료 노상주차장(최초 60분 1,200원, 최대 4,800원), 가게까지 도보 3~4분
대표 메뉴·가격
회마카세 코스 40,000원 ~ 200,000원 (구성에 따라 5단계)
찾아가는 길
신평역 9번 출구에서 도보로 3~4분 거리, 하남초등학교 맞은편이에요.
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매주 월·목요일은 낚시를 다녀오는 날이라 그날그날 회가 바뀔 수 있어요. 방문 전 전화(0507-1443-8028)로 확인하고 가면 좋아요.
출처
- 영상: 미식도우미 샹키 - 맥염회 먹으러 갔는데… 잠깐, 이 회가 170일 됐다고요? | 부산 바다뚜껑여는집 (업로드 2026-09-23)
- 채널: https://www.youtube.com/@Syangki
※ 영상 캡처는 미식도우미 샹키 채널의 영상에서 가져왔으며 저작권은 원저작자에게 있습니다. 영업시간·메뉴·가격은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인해 주세요.