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부산 연제구 대가호, 면부장이 찾은 사천짜장 — 가격·영업시간·휴무

부산 연제구 연산동의 중국집, 대가호예요. 면부장 영상에서 30년 넘는 경력의 사장님이 만드는 사천짜장을 소개하는데, 한 그릇 뚝딱 비우고 싶어지더라고요.매콤하면서도 짜장 특유의 진한 맛이 살아 있다고 해서, 사천짜장을 좋아하는 분들이라면 궁금해질 것 같아요.영상: 면부장대표 메뉴사천짜장 9,000원. 오징어랑 양파가 듬뿍 들어간 비주얼부터 군침이 돌아요.면을 비비면 양념이 꼼꼼히 배어들어요. 맵기는 신라면보다 덜한 정도라고 해요.짜장면 6,000원, 간짜장 8,000원, 짬뽕 8,000원도 함께 팔아요.현금으로 결제하면 1,000원을 깎아 준다고 하니, 가실 때 참고하면 좋을 것 같아요.매장 정보상호대가호주소도로명: 부산 연제구 과정로273번길 5지번: 부산 연제구 연산동 381-6영업시간10:30 ~..

부산 연제구 연산동 토곡, 간판조차 없는 골목에 오픈런 줄이 길게 늘어서는 돈가스집이 있어요. 슬아투니 영상에서 소개한 '광성'인데, 하루 한정수량인 리브로스 정식을 먹으려고 다들 일찍부터 줄을 선다고 해요. 겉은 바삭하고 속은 선명한 분홍빛이 도는 단면을 보니 저도 모르게 군침이 도네요. 영상: 슬아투니 seulatuni 대표 메뉴 이날은 일찍 도착한 덕분에 하루 한정수량인 리브로스 정식까지 주문할 수 있었대요. 리브로스 정식 17,000원. 하루 한정수량이에요. 겉은 바삭하고 속은 선명한 분홍빛 단면이에요. 안심 돈까스 정식 14,000원. 여섯 조각 모두 속까지 분홍빛이 고르게 올라와요. 트러플 오일을 톡톡 뿌려서 먹어요. 밥과 국물은 리필돼요. 겉바속촉이라는 말이 딱..

부산 연제구 한독아파트 상가에 있는 중국집, 한독원이에요. 면부장 영상에서 사골육수를 베이스로 끓인 짬뽕을 주문했는데, 일반적인 짬뽕과는 다른 깊고 진한 국물이라고 소개했어요. 13살 때부터 60년 가까이 중식에 종사한 사장님이 운영하는 곳이라는데, 오래된 가게 특유의 내공이 느껴지네요. 영상: 면부장 대표 메뉴 사골육수를 베이스로 끓인 짬뽕 8,000원이에요. 국물이 묵직하면서도 얼큰해요. 같이 주문한 볶음밥. 계란프라이가 올라가요. 남은 국물에 밥까지 말아 먹었다고 해요. 보기만 해도 먹음직스러워요. 해물짬뽕보다는 진하고 깊은 국물의 고기짬뽕에 가까운 맛이라는데, 짬뽕 국물 특유의 개성이 뚜렷해서 자꾸 손이 간다고 해요. 다음엔 탕수육과 간짜장도 먹어보고 싶어지네요. 매장 정..

부산 연제구 연산동의 족발집, 연산팔도족발이에요. 맛찾꾼 영상에서 점심특선 족발정식 한 상이 9,000원에 나오는 걸 보고 눈이 번쩍 뜨였어요. 족발에 막국수, 콩나물국까지 같이 나오는 구성이라 점심 한 끼로 딱 좋아 보여요. 영상: 맛찾꾼 Yummy hunter 대표 메뉴 점심특선 족발정식 한 상. 족발, 막국수, 콩나물국, 밥, 반찬이 함께 나와요. 새콤달콤한 막국수. 셀프바 콩나물국물부터 먼저 떠먹었다고 해요. 잡내 없이 부드럽게 삶아진 족발. 밥 한술에 족발 한 점, 김치까지 올려 먹으면 딱이에요. 족발과 막국수를 이리저리 조합해 먹는 재미가 있대요. 먹음직스러워요. 점심특선은 11:30~15:00에만 파는 구성이라, 이 시간에 가면 9,000원으로 ..