부산 서구 대신동, 동아대병원 근처에 있는 이가집이에요. 미식도우미 샹키 영상에서 돼지곰탕과 수비드 냉수육, 고기만두를 소개했어요. 돼지로 끓였다는 게 믿기지 않을 만큼 맑은 국물이 인상적이라는데, 저도 한 그릇 먹고 싶어지네요. 영상: 미식도우미 샹키 대표 메뉴 돼지곰탕. 맑은 국물에 밥을 말아서 나와요. 수비드로 익힌 냉수육과 고기만두예요. 소금에 찍어 먹는대요. 국물이 맑아서 돼지고기로 끓인 게 맞나 싶을 정도라는데, 그만큼 깔끔한 맛이라고 해요. 냉수육은 소금에 살짝 찍어 먹는 게 기본이라고 하네요. 매장 정보 상호이가집주소도로명: 부산 서구 대신공원로 13-5 101호지번: 부산 서구 동대신3가 13-18영업시간월~금 11:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:30)토·일 ..
