인천 서해구 가정동 시장 골목에 있는 송어회 노포, 평양옥이에요. 인천맛집상륙작전 영상에서 붉은 송어회가 접시 가득 나오는데, 색이 너무 고와서 한참 쳐다봤어요. 송어회에 새콤한 무침, 수제비 들어간 매운탕까지 한 상이라니 먹고 싶어지네요. 영상: 인천맛집상륙작전 대표 메뉴 송어회+탕 1kg 세트는 50,000원입니다. 결이 살아 있는 붉은 살이 너무 먹음직스러워요. 찬으로 콩나물, 쌈채소, 마늘, 고추, 깍두기, 쌈장이 나옵니다. 채소와 송어회를 넣고 콩가루, 초장, 참기름에 비벼 먹는 무침이에요. 새콤고소하다는데 저도 비벼 먹어 보고 싶어요. 수제비가 들어간 송어 매운탕입니다. 양이 넉넉해 보여요. 회는 간장에 찍어 먹고, 무침은 깻잎에 싸 먹는 게 좋다..
