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부산 서구 동대신동 수짱가, 면부장이 소개한 버터칼국수·함박스테이크 — 가격·영업시간

부산 서구 동대신동에 있는 수짱가예요. 면부장 채널 영상에서 버터칼국수라는 독특한 이름에 끌려서 보게 됐어요. 칼국수인데 버터로 비벼 먹는다니, 궁금증이 생기는 조합이에요. 영상: 면부장 대표 메뉴 함박스테이크 9,500원. 소고기와 돼지고기를 섞어서 만든다고 해요. 버터칼국수 5,900원. 뉴질랜드산 발효버터로 비빈 쫄깃한 면이에요. 김치랑 같이 돌돌 말아서 먹는 게 포인트래요. 국수 종류가 다양하게 적힌 메뉴판이에요. 면이 뜨거울 때 바로 비벼야 버터가 잘 녹아서 고소하다는데, 느끼할까 걱정했지만 김치랑 같이 먹으면 괜찮다고 하네요. 매장 정보 상호수짱가주소도로명: 부산 서구 구덕로334번길 10 금성빌라 101호지번: 부산 서구 동대신동3가 350-8영업시간화~토 1..

인천 서구 청라에 있는 보쌈·족발 전문점, 브라더보쌈이에요. 인천맛집상륙작전 영상에서 매일 직접 담근 김치와 함께 나오는 보쌈·족발 쟁반 세트를 보여주는데, 비계와 살코기 비율이 좋아 보였어요. 과일쟁반국수까지 곁들이면 한 상 가득 찬다는데, 보기만 해도 든든하네요. 영상: 인천맛집상륙작전 대표 메뉴 보쌈+족발쟁반세트 58,000원이에요. 비계와 살코기 비율이 좋은 보쌈 수육이라는데, 한 점만 봐도 먹음직스러워요. 수제 과일쟁반국수 11,000원이에요. 김치는 사다 쓰지 않고 매일 직접 만든다는데, 그 말을 듣고 나니 더 끌리네요. 매장 정보 상호브라더보쌈주소도로명: 인천 서구 청라커낼로319번길 3-22 엠에이치 1층지번: 인천 서구 청라동 148-14영업시간월~금 11:30..

부산 서구 대신동, 동아대병원 근처에 있는 이가집이에요. 미식도우미 샹키 영상에서 돼지곰탕과 수비드 냉수육, 고기만두를 소개했어요. 돼지로 끓였다는 게 믿기지 않을 만큼 맑은 국물이 인상적이라는데, 저도 한 그릇 먹고 싶어지네요. 영상: 미식도우미 샹키 대표 메뉴 돼지곰탕. 맑은 국물에 밥을 말아서 나와요. 수비드로 익힌 냉수육과 고기만두예요. 소금에 찍어 먹는대요. 국물이 맑아서 돼지고기로 끓인 게 맞나 싶을 정도라는데, 그만큼 깔끔한 맛이라고 해요. 냉수육은 소금에 살짝 찍어 먹는 게 기본이라고 하네요. 매장 정보 상호이가집주소도로명: 부산 서구 대신공원로 13-5 101호지번: 부산 서구 동대신3가 13-18영업시간월~금 11:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:30)토·일 ..